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用平底锅油炸鱼是一种快速且有效的烹饪方法，可以制作出美味的菜肴。您可以选择不同的鱼类，如鲑鱼、鲈鱼、鳕鱼或金枪鱼。调味料非常简单：盐和胡椒。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 总计10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量79 千卡/人
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$0.26 S$0.13 / 人 参考价格，因商店而异。
- 无麸质
食材
人
- S$0.03
- S$0.22
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 在中火加热一个厚底平底锅（例如，适合煎牛排的平底锅）。
- 每次加入约一茶匙的植物油和一茶匙黄油。 ≈ 3 分钟
- 先将鱼炸熟，然后将鱼肉和鱼皮分离，鱼皮朝下放置。 ≈ 10 分钟
- 用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
- 大约2到3分钟后，翻转鱼片。
- 再煮 3 分钟左右，然后立即上桌。
账单
带皮香煎鱼排
- 2 茶匙食用油S$0.03
- 2 汤匙黄油S$0.22
- 盐和胡椒S$0.01
总计S$0.26
即人均 S$0.13
参考价格，因商店而异。
厨具
- 厚底平底锅
营养成分 每 份
| 热量 | 79 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 8,8 g |
| 其中饱和脂肪 | 3,6 g |
| 碳水化合物 | 0 g |
| 其中糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 蛋白质 | 0 g |
| 盐 | 0 g |
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