Confettura di ribes rosso e mirtilli
Una confettura di lamponi rossi, arricchita con succo di mirtilli e cotta in soli tre minuti con zucchero stabilizzante. Acidula, vivace e dal sapore inte…
Le lamponi rossi creano una confettura molto acida, che viene ammorbidita dal succo di mirtillo. La cottura è molto breve grazie allo zucchero che fa gelare.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura3 min
- Totale18 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturaCottura veloce in salsa
- Costo stimato23,52 € 3,92 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegano
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 21,52 €
- 0,75 €
- 1,25 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate le fragole rosse e schiacciatele, quindi cuocetele per circa 3 minuti con il succo di mirtilli e lo zucchero stabilizzante, mescolando continuamente.
- Versate la marmellata in barattoli puliti e risciacquati con acqua bollente. Chiudete bene, capovolgete i barattoli per 10 minuti, quindi riportateli nella posizione originale e lasciate raffreddare.
Il conto
Confettura di ribes rosso e mirtilli
- 800 g di lamponi rossi21,52 €
- 150 ml di succo di mirtillo0,75 €
- 500 g di zucchero gelificante 2:11,25 €
Totale23,52 €
cioè 3,92 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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