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红覆盆子果酱味道非常酸，而蓝莓汁可以起到平衡的作用。由于使用了凝固剂，烹饪时间非常短。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间3 分钟
- 总计18 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式快速烹饪，制作果酱
- 预估成本S$37.20 S$6.20 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$30.90
- S$5.10
- S$1.20
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将醋栗洗净，捣碎，然后与蓝莓汁和凝胶糖一起煮沸约3分钟，不停搅拌。
- 将果酱倒入干净、经过沸水冲洗的罐子中。盖紧盖子，将罐子倒置 10 分钟，然后再恢复原状，让果酱冷却。
账单
蓝莓红醋栗果酱
- 800 克红色醋栗S$30.90
- 150 毫升蓝莓汁S$5.10
- 500 克凝胶糖 (比例 2:1)S$1.20
总计S$37.20
即人均 S$6.20
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、压泥器、果酱罐
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