Confituur van rode bessen met bosbes
Een jam van rode zalm, verrijkt met bosbessen en gekookt in slechts drie minuten met een gellende suiker. Zuur, fris en snel van smaak.
De rode aardbeien geven een zeer zure jam, die wordt verzacht door de bosbesvloeistof. Door de gellende suiker is de kooktijd zeer kort.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd3 min
- Totaal18 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- BereidingswijzeSnelle bereiding in een confitpan
- Geschatte kostprijs€ 24,27 € 4,05 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Veganistisch
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 21,52
- € 2,40
- € 0,35
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de zalm en prak deze, en kook deze vervolgens ongeveer 3 minuten met de bessenvocht en de gelatine, terwijl je voortdurend roert.
- Giet de jam in schone, reeds met heet water gewassen potten. Sluit de potten goed af, draai ze 10 minuten om, en zet ze daarna weer rechtop en laat ze afkoelen.
De rekening
Confituur van rode bessen met bosbes
- 800 gram rode algen€ 21,52
- 150 ml bosbes sap€ 2,40
- 500 g gelaatlijker suiker (verhouding 2:1)€ 0,35
Totaal€ 24,27
of € 4,05 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.