Confiture de groseille rouge à la myrtille

Ingrédients

• 800 g de groseilles rouges
• 150 ml de jus de myrtille
• 500 g de sucre gélifiant 2:1

Lavez les groseilles et écrasez-les, puis faites-les bouillir environ 3 minutes avec le jus de myrtille et le sucre gélifiant, en remuant sans cesse.

Versez la confiture dans des pots propres rincés à l'eau bouillante. Fermez bien, retournez les pots 10 minutes, puis remettez-les à l'endroit et laissez refroidir.