Torta Rosa, dessert brasiliano senza caffè

Ingredienti

• 4 uova
• 250 g di biscotti da inzuppare
• 1 lattina di latte condensato
• 1 confezione di latte, misurata nella confezione vuota di latte in polvere
• 300 g di panna densa
• 4 cucchiai di zucchero
• cacao in polvere
• acqua

Mescola il cacao con l’acqua, quindi immergi rapidamente i biscotti con un cucchiaio.

Separa le uova, separando i tuorli dalle albumi.

Preparate la prima crema: in una casseruola, scaldate il latte condensato, i tuorli e il latte, portando quasi a ebollizione, quindi mettete da parte.

Preparate la seconda crema: montate gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una consistenza ferma, quindi incorporate la panna.

In una ciotola, disponete gli biscotti inzuppati, la prima crema, e poi la seconda crema, uno sopra l’altro.