Torta Rosa, postre brasileño sin café

Ingredientes

• 4 huevos
• 250 g de galletas para comer con cuchara
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche, medida en la propia lata vacía de leche en polvo.
• 300 g de crema agria espesa
• 4 cucharadas de azúcar
• cacao en polvo
• agua

Mezcle el cacao y el agua, y luego sumerja rápidamente los galletas en la mezcla con una cuchara.

Separe las claras y las yemas de los huevos.

Prepare la primera crema: en una olla, calentar la leche condensada, las yemas y la leche, llevando a ebullición brevemente, y luego reservar.

Prepare la segunda crema: bate las claras con el azúcar hasta que estén firmes, y luego añade la nata.

En un bol, disponga las galletas empapadas en capas, comenzando con la primera crema y luego con la segunda.