Confettura di fragole e mirtilli rossi al limoncello
Una confettura serba di fragole e lamponi, macerate nello zucchero e nel limoncello, e poi cotte fino a quando i frutti si disfano.
Questa marmellata è un vero piacere per gli amanti dei frutti di bosco. È facile da preparare e si abbina perfettamente con pane tostato o dolci.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Costo stimato5,45 € 0,34 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 2,64 €
- 1,69 €
- 1,12 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare le fragole, aggiungere le more, lo zucchero e il limoncello, e lasciare macerare per un’ora.
- Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando i frutti non saranno completamente disfatti; aggiungere il gelificante, se necessario.
- Versate in barattoli sterilizzati caldi e chiudete immediatamente. ≈ 3 min
Il conto
Confettura di fragole e mirtilli rossi al limoncello
- 850 g di fragole2,64 €
- 200 g di more1,69 €
- Tra 300 e 600 grammi di zucchero, a seconda del gusto.1,12 €
Totale5,45 €
cioè 0,34 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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