Cavolo bianco stufato alle spezie bami
Cavolo bianco finemente tritato, cotto in olio con le spezie bami e poi stufato a fuoco basso per circa venti minuti, aromatizzato con coriandolo o prezze…
Un piatto semplice di verdure olandese: cavolo bianco che assorbe le spezie tipiche del «bami», un mix indonesiano di noodles saltati, seguito da una cottura delicata con un po' d’acqua.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato8,52 € 2,13 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 1,72 €
- 6,67 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Scaldate l’olio e le spezie in una ciotola.
- Pulite il cavolo, tagliatelo a listarelle, aggiungetelo e mescolate fino a quando non sarà ben ricoperto d’olio e di spezie. ≈ 8 min
- Versare l’acqua e portare a ebollizione, quindi coprire e abbassare la fiamma. ≈ 3 min
- Lasciate cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo un po' d’acqua se le foglie di cavolo si attaccano.
- Tritate grossolanamente il coriandolo o il prezzemolo e aggiungetelo. ≈ 8 min
Il conto
Cavolo bianco stufato alle spezie bami
- 4 cucchiai di olio vegetale0,13 €
- Circa 800-1000 grammi di cavolo bianco, finemente tritato1,72 €
- 4 cucchiai di coriandolo o prezzemolo fresco tritato (opzionale)6,67 €
Totale8,52 €
cioè 2,13 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.