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慢炖白菜是一种简单又美味的蔬菜菜肴，制作过程非常简单。它可以作为开胃菜，也可以作为正餐的配菜。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炒
- 预估成本S$3.86 S$0.97 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.19
- S$1.35
- S$2.32
3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在平底锅中加热油和香料 Bam。
- 清洗白菜，切成细丝。将白菜丝放入平底锅，搅拌，直到所有切好的菜丝都与油和调味料充分接触。
- 加入一半杯的水，然后煮沸。接着，盖上锅盖，转小火，不时搅拌。如果洋葱开始变焦，可以再加入少量水。继续煮约20分钟，直到洋葱变软。
- 粗略地切碎欧芹或香菜，然后加入。 ≈ 8 分钟
- 加入一些陶土苹果，例如香肠或梅尔格斯：先加入水，然后再加入这些食材，最后再加入一杯水。 ≈ 3 分钟
- 您可以搭配沙威玛、腌制并油炸的豆腐块，或者根据您的喜好选择其他肉类替代品。 ≈ 2 分钟
账单
慢炖的白色豆腐
- 4 汤匙植物油S$0.19
- 800-1000克，将白菜切成非常细的碎末S$1.35
- 4 汤匙新鲜香菜，切碎 (可选)S$2.32
总计S$3.86
即人均 S$0.97
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、炖锅或带盖的大平底锅
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