Gestoofde witte kool met bamikruiden
Fijn gesneden witte kool, eerst in olie met specerijen (bami-saus) gegaard en daarna nog een paar minuten onder afdekking gekookt, met korianderblad of pe…
Een simpel Nederlands groentegerecht: witte kool neemt de smaak van de Bami-specerijen op, een Indonesisch mengsel voor gehakte noedels, en wordt vervolgens zachtjes gekookt met een beetje water.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd25 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekoker
- Geschatte kostprijs€ 5,58 € 1,40 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,11
- € 1,72
- € 3,75
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de olie en de kruiden in een koekenpan.
- Maak de kool schoon, snijd deze in reepjes en voeg toe. Roer tot de kool bedekt is met olie en kruiden. ≈ 8 min
- Giet het water in en breng het aan de kook, dek het vervolgens af en zet het vuur lager. ≈ 3 min
- Laat het ongeveer 20 minuten sudderen, af en toe roerend, en voeg eventueel wat water toe als de kool te droog wordt.
- Hak de korianderblaadjes of peterselie grof en voeg ze toe. ≈ 8 min
De rekening
Gestoofde witte kool met bamikruiden
- 4 eetlepels plantaardige olie€ 0,11
- 800 tot 1000 gram fijn gesneden witte kool€ 1,72
- 4 eetlepels fijngehakte korianderblaadjes of peterselie (optioneel)€ 3,75
Totaal€ 5,58
of € 1,40 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.