Burger di fagioli e semola
Scoprite questa ricetta originale per hamburger, realizzata con fagioli schiacciati e semolino. Un piatto semplice e gustoso!
Questo hamburger con fagioli e semolino è una creazione originale che combina la dolcezza dei fagioli con la croccantezza della semolino impanata. Perfetto per un pasto veloce e gustoso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato1,65 € 0,41 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 0,41 €
- 0,94 €
- 0,22 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola i fagioli schiacciati e la semolina in quantità approssimativamente uguali, aggiungendo solo l’acqua necessaria per ottenere un impasto che possa essere modellato. ≈ 10 min
- Mescola il pangrattato con sale, pepe e le spezie. ≈ 4 min
- Formate delle galette. ≈ 10 min
- Copritele su entrambi i lati con pangrattato, in modo che siano ben ricoperte, e rimuovete l’eccesso. ≈ 3 min
- Disponeteli su una spatola da cucina e cuoceteli su entrambi i lati in una padella calda, leggermente unta: troppa olio li ammorbidisce, mentre troppo poco li fa bruciare.
- Servire caldo. ≈ 2 min
Il conto
Burger di fagioli e semola
- 200 g di fagioli bianchi o rossi cotti e schiacciati0,41 €
- 200 g di farina di grano duro0,94 €
- 100 g di pangrattato0,22 €
- olio per cucinare0,08 €
Totale1,65 €
cioè 0,41 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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