Brownie alle noci
Un brownie al cioccolato fondente e burro, con vaniglia e noci, cotto delicatamente per mantenere un cuore morbido sotto una crosta croccante.
Il brownie alle noci è un dolce morbido che contiene pezzetti di noci. Viene servito con una glassa e può anche essere consumato al naturale.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato7,99 € 0,32 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,85 €
- 3,46 €
- 0,50 €
- 0,07 €
- 0,80 €
- 1,31 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 150 °C. Sciogliete il cioccolato a pezzi con due cucchiai di acqua, aggiungete il burro a pezzetti e mescolate fino ad ottenere una crema. Togliete dal fuoco.
- In una grande ciotola, sbattete le uova con lo zucchero, preferibilmente a mano, fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungete la vaniglia, quindi la crema al cioccolato e burro.
- Aggiungete la farina gradualmente, facendo attenzione a non formare grumi, e poi incorporate le noci tritate finemente. ≈ 4 min
- Versate in uno stampo imburrato e cuocete per 20-25 minuti: l’interno deve rimanere morbido e la superficie croccante.
- Lasciate raffreddare e tagliate a circa 25 quadrati. Servite eventualmente con una crema inglese.
Il conto
Brownie alle noci
- 200 g di burro morbido1,85 €
- 200 grammi di cioccolato fondente3,46 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 100 grammi di farina0,07 €
- 4 uova0,80 €
- 110 grammi di nocciole1,31 €
Totale7,99 €
cioè 0,32 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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