Brownie z orzechami

Przygotowanie

1. Rozpuścić 200 g masła i 200 g czekolady w rondelku z dwiema łyżkami wody. Dodawać masło w kawałkach i mieszać, aż całkowicie się rozpuści i połączy z czekoladą, tworząc gładką masę. Zostawić na boku. ≈ 4 min
2. Ubić 4 jajka z 200 g cukru (ręcznie, aby uzyskać bardziej jednolitą, puszystą masę) w dużej misce. Posypać 2 łyżkami ekstraktu waniliowego. Dodać krem czekoladowo-maślany i wymieszać. ≈ 4 min
3. Dodaj 100 g mąki, starając się unikać grudek. Dodaj 110 g posiekanych orzechów włoskich. ≈ 3 min
4. Czas pieczenia: 20-25 minut w temperaturze 150 °C. Sprawdź, czy mięso jest upieczone od środka, używając ostrza noża, oraz czy wierzchnia warstwa jest chrupiąca. ⏱ 25 min
5. Przygotowanie: Pokroić ciasto na około 25 mniejszych kawałków (osoby z dużym apetytem będą je kroić na 8 kawałków, a smakosze na 36…). Można podawać z kremem angielskim. ≈ 8 min
6. rozpuścić 375 g margaryny diety oraz 6 łyżek niesłodzonej kakao. ⏱ ≈ 7 min
7. Umieścić mieszankę w pojemniku. ≈ 3 min
8. Dodaj 550 g cukru, następnie po jednym jajku, a następnie 380 g mąki, 1 łyżeczkę soli i 60 g drobno posiekanych orzechów. ≈ 3 min
9. Umieścić w dużym, prostokątnym naczyniu, posmarowanym margaryną. ≈ 3 min
10. Pieczenie z termostatem, około 30 minut. Ciasto powinno pozostać wilgotne w środku – dalej się piecze po wyjęciu z piekarnika. ⏱ 30 min
11. roztopić 70 g masła (lub margaryny) i 150 g cukru pudru. ⏱ ≈ 7 min
12. Dodać 2 łyżki kakao w proszku oraz 3 łyżki mleka. ≈ 3 min
13. roztopić masło, ledwie. ⏱ ≈ 7 min
14. Dodanie pozostałych składników. ≈ 3 min
15. Ponownie podgrzać, gotować przez 1 minutę. ⏱ 1 min
16. Pozwól mu się schłodzić, mieszając od czasu do czasu. ⏱ ≈ 20 min
17. Polewać ciasto udekorowane orzechami. ≈ 2 min
18. Rozciągać za pomocą wideł. ≈ 3 min