Brownie mit Nüssen

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor. Schmelzen Sie den gebröselten Schokolade mit zwei Esslöffeln Wasser, fügen Sie den Butter in Stücken hinzu und verrühren Sie alles, bis eine cremige Masse entsteht. Nehmen Sie den Topf vom Herd. ⏱ ≈ 10 Min.
2. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren, am besten von Hand, bis sich die Mischung aufhellt und schaumig wird. Dann die Vanille und anschließend die Schokoladen-Butter-Creme hinzufügen. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Fügen Sie das Mehl hinzu, ohne Klumpen zu bilden, und mischen Sie anschließend die gehackten Walnüsse unter. ≈ 4 Min.
4. Gießen Sie die Masse in eine gefettete Form und backen Sie sie für 20 bis 25 Minuten: Das Innere sollte weich und der Rand knusprig sein. ⏱ 25 Min.
5. Lassen Sie abkühlen und schneiden Sie in etwa 25 quadratische Stücke. Servieren Sie optional mit einer Vanillesauce. ⏱ ≈ 20 Min.