Recette de cuisineRicette fatte in casa · Hainaut
Preferiti
Bolo de queijo, torta brasiliana al formaggio

Bolo de queijo, torta brasiliana al formaggio

Pasticceria

La torta brasiliana dolce-salata con formaggio grattugiato, in due varianti: una con una base di pan di Spagna e una versione più rustica con farina di ma…

Ingrandisci la foto

Ricetta di Atoj, Rotlimena, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

↓ Vai alla ricetta

Questa torta è una deliziosa combinazione di formaggio e pasta per torte classica. Ecco due metodi per prepararla:

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura40 min
  • Totale55 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato10,95 € 1,37 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

8 persone

Versione semplice

  • 0,25 €
  • 1,00 €
  • 0,28 €
  • 1,99 €
  • 0,60 €
  • 0,14 €

Versione con farina di mais

  • 1,99 €
  • 0,25 €
  • 0,52 €
  • 1,49 €
  • 1,25 €
  • 0,80 €
  • 0,28 €
  • 0,11 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani.

Preparazione

Versione semplice

  1. Preriscaldate il forno a 180 °C. Separate gli uova, montate gli albumi a neve ferma, quindi aggiungete i tuorli sbattendo.
  2. Aggiungete il latte e lo zucchero, e mescolate bene. ≈ 4 min
  3. Aggiungete la farina e il lievito continuando a mescolare, quindi il formaggio. ≈ 4 min
  4. Versate in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato per circa 40 minuti.

Versione con farina di mais

  1. Sbattete le tuorli con zucchero e burro. ≈ 4 min
  2. Aggiungete il latte, la farina e il semolino, quindi gli albumi montati a neve e infine il lievito. ≈ 3 min
  3. Aggiungete il formaggio, versatelo in una teglia imburrata e cuocete per circa 45 minuti a 180 °C.

Il conto

Bolo de queijo, torta brasiliana al formaggio

  • 1 bicchiere di latte (200 ml)0,25 €
  • 2 cucchiai di zucchero1,00 €
  • 2 tazze di farina di grano0,28 €
  • 1 bicchiere di formaggio grattugiato1,99 €
  • 3 uova0,60 €
  • 4 cucchiaini di lievito chimico0,14 €
  • 1 bicchiere di formaggio grattugiato1,99 €
  • Un bicchiere di latte0,25 €
  • 3 tazze di farina di grano0,52 €
  • 2 tazze di farina di mais bianca (fubá de canjica)1,49 €
  • 2 tazze di zucchero1,25 €
  • 4 uova0,80 €
  • 2 cucchiai di burro0,28 €
  • 1 cucchiaio di lievito chimico0,11 €

Totale10,95 €

cioè 1,37 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

Link di affiliazione

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 bicchiere di latte (200 ml)
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 tazze di farina di grano
  • 1 bicchiere di formaggio grattugiato
  • 3 uova
  • 4 cucchiaini di lievito chimico
  • 1 bicchiere di formaggio grattugiato
  • Un bicchiere di latte
  • 3 tazze di farina di grano
  • 2 tazze di farina di mais bianca (fubá de canjica)
  • 2 tazze di zucchero
  • 4 uova
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaio di lievito chimico

Lo schermo resta acceso finché la modalità cucina è aperta.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube

Hai filmato questa ricetta o conosci un video che la mostra? Axelle lo guarda prima di aggiungerlo alla pagina.

Niente viene pubblicato prima della verifica.

✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione

Le vostre recensioni (0)

Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!

Il tuo voto