Biscoitos de vinho, biscotti brasiliani al vino rosso

Preparazione

1. Mescola il strutto, il vino e la farina fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. ≈ 4 min
2. Stendete il materiale su un rullo, con uno spessore di 5 mm, e ritagliate delle strisce di 10 cm per 5 cm. ≈ 8 min
3. Create un anello utilizzando ogni rettangolo, premendo bene le giunture, quindi girate una sola estremità, come il bordo di un cappello. ≈ 10 min
4. Cuoceteli in burro fuso, con la parte inferiore rivolta verso il basso. ⏱ ≈ 8 min
5. Eliminate l’acqua in eccesso su carta assorbente. ≈ 2 min
6. Una volta raffreddati, immergeteli rapidamente nel vino, quindi arrotolateli nello zucchero. ⏱ ≈ 30 min