Biscoitos de vinho, brazylijskie ciasteczka na czerwonym winie
Brasylskie ciasteczka z winem: ciasto z czerwonego wina i smalcu, uformowane w kształcie pierścieni z krawędziami, smażone, a następnie zanurzone w winie …
Te ciasteczka, pochodzące z wnętrza Brazylii, mają kształt małych pierścieni, z którego jednego wystaje krawędź, podobna do obramowania kapelusza. Po smażeniu w smalcu, a następnie zanurzeniu w czerwonym winie i obtoczeniu w cukrze, przechowuje się je przez miesiąc w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt39,17 zł 1,63 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
- 2,19 zł
- 9,09 zł
- 9,18 zł
Wykończenie
- 4,54 zł
- 4,99 zł
- 9,18 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj smalec, wino i mąkę, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę. ≈ 4 min
- Odetnij ją i zwiń w rulon o grubości 5 mm, a następnie wytnij pasy o wymiarach 10 cm na 5 cm. ≈ 8 min
- Utwórz pierścień, łącząc każdy prostokąt, dociskając je mocno do siebie, a następnie odwróć jedną z krawędzi, tak jak brzeg kapelusza. ≈ 10 min
- Smażcie je na głębokim tłuszczu, w gorącym oleju, odwracając je, aby były równomiernie usmażone.
- Osusz je na papierowym ręczniku. ≈ 2 min
- Po dokładnym schłodzeniu, szybko zanurzcie je w winie, a następnie owińcie cukrem.
Rachunek
Biscoitos de vinho, brazylijskie ciasteczka na czerwonym winie
- 1 kilogram mąki2,19 zł
- 480 ml delikatnego czerwonego wina9,09 zł
- 240 ml roztopionego smalcu9,18 zł
- 240 ml delikatnego czerwonego wina4,54 zł
- 1 kilogram cukru4,99 zł
- smażony tłuszcz9,18 zł
Razem39,17 zł
czyli 1,63 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnki
- wałek do ciasta
- nóż
- patelnia do smażenia w głębokim tłuszczu
- papier do suszenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.