Banane caramellate alla cannella
Un semplice dessert italiano: fette di banana cotte delicatamente in una glassa di caramello dorato, allungata con acqua, aromatizzate con cannella e limo…
Questa crema di banane è un dessert semplice e gustoso, che si prepara in pochi minuti. È perfetta per una cena in famiglia o per uno spuntino.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo2 h
- Totale2 h 25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie385 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato2,89 € 0,72 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,67 €
- 0,50 €
- 0,69 €
- 0,03 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mettete lo zucchero in una casseruola capiente con fondo spesso, sul fuoco medio, e lasciatelo sciogliere senza mescolarlo, semplicemente agitando la casseruola, fino a quando non sarà completamente fuso. ≈ 4 min
- Aggiungete l’acqua e mescolate in una casseruola fino a ottenere una consistenza simile a quella di uno sciroppo. ≈ 3 min
- Aggiungete le banane, mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno e abbassate la fiamma. ≈ 4 min
- Quando l’acqua bolle, aggiungete la cannella, mescolate delicatamente, poi aggiungete il succo di limone e mescolate nuovamente.
- Cuocere fino alla consistenza desiderata, senza schiacciare le banane, quindi conservare in frigorifero.
Il conto
Banane caramellate alla cannella
- 7 banane grandi, tagliate a rondelle, non troppo sottili.1,67 €
- 200 grammi di zucchero0,50 €
- 1 cucchiaino di cannella in polvere0,69 €
- 1 cucchiaio di succo di limone0,03 €
Totale2,89 €
cioè 0,72 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 385 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 91,4 g |
| di cui zuccheri | 82,7 g |
| Fibre | 5,7 g |
| Proteine | 2,2 g |
| Sale | 0 g |
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