Acciughe in salsa piccante di olive
Un antipasto italiano: filetti di acciughe disalinizzate, disposti a strati con una salsa a base di olive piccanti, pane raffermo, aglio, cipolla, prezzem…
Queste olive denocciolate e condite con olio d’oliva sono un vero piacere per gli amanti dei sapori croccanti e salati. Servite con fette di pane, aggiungono un tocco di freschezza e sapore.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura—
- Riposo30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturasenza cottura
- Povero di lattosio
Ingredienti
persone
- 5,15 €
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- 0,40 €
- 0,08 €
Preparazione
- Sciacquate le acciughe sotto l’acqua corrente, rimuovete le spine e la coda e dividetele in filetti. ≈ 2 min
- Rimuovete la crosta del pane, immergete il panetto nell’acqua e schiacciatelo.
- Mescola tutti gli ingredienti, tranne il pesce, fino ad ottenere una salsa densa e omogenea. ≈ 4 min
- Disponete le tonno in strati in una pirofila, ricoprendo ogni strato con salsa. ≈ 3 min
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