Puntuación media* 72/100
Postres
Halwa de ashoka (pudín de frijol mungo)
Postre tradicional indio: el halwa de ashoka se prepara con lentejas moong, azúcar y ghee. Se sirve en las bodas.
Recetas indias
Recetas indias: 160 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Halwa de ashoka (pudín de frijol mungo), Appam (crepes de arroz fermentados), Chapati, Cordero al curry…
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160 recetas
Puntuación media* 72/100
Puntuación media* 64/100
Entradas
Appam (crepes de arroz fermentados)
Las appam, unas galletas de arroz fermentadas, son una especialidad india, especialmente populares en Kerala. Se suelen comer con un guiso de verduras y c…
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Chapati
Descubra la receta tradicional de los chapati, un tipo de pan indio que se cocina en sartén.
Puntuación media* 43/100
Platos fuertes
Cordero al curry
Cordero marinado en yogur, cocido en una salsa cremosa hecha con leche de coco y especias (cardamomo, comino, cilantro, clavo).