Puntuación media* 64/100
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Appam (crepes de arroz fermentados)
Las appam, unas galletas de arroz fermentadas, son una especialidad india, especialmente populares en Kerala. Se suelen comer con un guiso de verduras y c…
Recetas indias
Recetas indias: 160 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Appam (crepes de arroz fermentados), Cordero al curry, Pedha de Dharwad, una confitería especializada en dulces de queso., Muttamala, un niño travieso con un toque de cardamomo.…
- 160recetas
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- 104fáciles de preparar
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160 recetas
Puntuación media* 64/100
Puntuación media* 43/100
Platos fuertes
Cordero al curry
Cordero marinado en yogur, cocido en una salsa cremosa hecha con leche de coco y especias (cardamomo, comino, cilantro, clavo).
Puntuación media* 40/100
Postres
Pedha de Dharwad, una confitería especializada en dulces de queso.
Una confitería india de Dharwad, elaborada con paneer casero, leche, azúcar y cardamomo, cocida lentamente en granos de color marrón, y moldeada en forma …
Puntuación media* 65/100
Postres
Muttamala, un niño travieso con un toque de cardamomo.
Un bocado de Malabar: hebras de huevo pochado en un almíbar perfumado con cardamomo, acompañado de un pastel de merengue cocido al vapor.