Vietnamesische Rezepte: 74 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Gekochte Muscheln mit Spargel, Vietnamesische Fondue mit Flusskrebstieren, Rindfleischspieße, Würstchen, Leber und Speck, Rindfleischsteak und selbstgemachtes Kartoffelpüree…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 42/100Eine Mischung aus Sojabohnen-Nudeln, Krabbenfleisch und knackigen Gemüse, aromatisiert mit Knoblauch und Korianderblättern – ideal, um das Wochenendessen …
Durchschnittliche Punktzahl* 41/100Ein Suppe mit Flusskrebbstill, Tomate und Zitronengras, serviert mit gebratenem Tofu, Reisnudeln und grünen Gemüse, zum gemeinsamen Essen am Tisch.
Durchschnittliche Punktzahl* 66/100Vietnamesische Fleischspieße mit mariniertem, gerolltem Rindfleisch, umgeben von Leber, Speck und Zwiebeln, überzogen mit Honig und serviert mit einer Ana…
Durchschnittliche Punktzahl* 56/100Ein mariniertes Rindfleisch, gewürzt mit Austernsauce, Honig und Knoblauch, in der Pfanne gebraten und mit einer cremigen Kartoffelpüree aus Vollmilch ser…
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100Kleine, farbenfrohe vietnamesische Brote mit roter Pitaya-Füllung, weich, duftend und in einem zarten Rosaton, gebacken bei 170-180 °C für 20 Minuten.
Durchschnittliche Punktzahl* 75/100Scheiben von trockenem Brot, belegt mit gebratenem Hackfleisch aus Rind und Schwein, gewürzt mit Zitronengras, gedämpft und serviert mit Limetten-Nuoc-Mâm.
Durchschnittliche Punktzahl* 64/100Weiche Brötchen mit Milch, gefüllt mit einer Füllung aus geriebenem Kokos, der in Milchkonserven gebraten wurde, gefaltet in Herzform und gebacken.
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Ein vietnamesisches Rindfleischgericht, aromatisiert mit Zitronengras, Sternanis und Ingwer, gekocht mit Karotten und serviert mit knusprigem Brot.
Durchschnittliche Punktzahl* 66/100Frische Reisnudeln, belegt mit gebratenem Schweinefleisch mit Knoblauch, knusprigen Nems, Gemüse und einer zitrusreichen Nuoc-Mam-Sauce – ein vietnamesisc…
Durchschnittliche Punktzahl* 56/100Eine vietnamesische Nudelsuppe mit Schweinefleischbällchen und schwarzen Pilzen, einem aromatischen Brühe und Schweinefleischpastete, serviert mit Kräuter…
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100Gebratene Reisnudeln, leicht gebräunt, mit gebratenen Garnelen und einer gerollten Omelett: Ein schnelles vietnamesisches Gericht für eine Person.
Durchschnittliche Punktzahl* 39/100Vietnamesische Nudelsuppe mit Reisnudeln in einem aromatischen Brühe aus Rindfleischknochen, verfeinert mit Zitronengras, und garniert mit dünnen Scheiben…