Spanische Rezepte: 130 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Pipirrana aus Granada, andalusische Thunfischsalat, Lachs mit Tomaten und Paprika nach valencianischer Art, Gegrillte Zucchini und Schweinefleisch, Weißer Ajillo, kalte andalusische Suppe mit Mandeln…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100Ein frisches andalusisches Salat mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, verbunden mit einer Mischung aus Knoblauch, Eigelb und Brot, und mit zerbröseltem Thun…
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100Gedünsteter, mit Mehl bestreuter und gebratener Lachs, der fünf Minuten in einer Sauce aus Tomaten und roten und grünen Paprika geschmort wurde, in einem …
Durchschnittliche Punktzahl* 71/100Ein vollständiges Gericht im spanischen Stil: Zucchini, Paprika, Tomaten und Kartoffeln, die gekocht und anschließend mit Konserven-Schinkenwürfeln verfei…
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100"Gazpacho Andaluz ist eine kalte Suppe aus Mandeln, Knoblauch und Brot, verfeinert mit einem Schuss Essig: Sie ist cremig, erfrischend und einfach zuzuber…
Durchschnittliche Punktzahl* 86/100Gefüllte Leber, Lunge, Herz und Beine von Schaf, die vorgegart und dann mit Zwiebeln und festen Äpfeln vermischt wurden: Ein rustikales Gericht aus Aragón…
Durchschnittliche Punktzahl* 51/100Traditionelles Paella-Rezept mit Reis, Fleisch und Gemüse. Ein perfektes spanisches Gericht für eine größere Gesellschaft.
Durchschnittliche Punktzahl* 50/100Ein typisches Hauptgericht ist die „Frita“, eine köstliche Soße auf Basis von Tomaten und Paprika.
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Italienische Paprika, gefüllt mit einer Mischung aus Apfelkernen, Eiern und Zwiebeln, auf Apfelkernen platziert und im Ofen gebacken: ein Gericht für zwei…
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100Die Fideuá ist ein typisches spanisches Gericht, bestehend aus feinen Nudeln, Fisch und wird traditionell in einer Pfanne mit zwei Händen zubereitet.
Durchschnittliche Punktzahl* 38/100Eine Paella aus Alpont, zubereitet mit Hühnchen, Hasen, grünen Bohnen, Garrofons (eine Art Kichererbsen) und Artischocken, verfeinert mit einem Zweig Rosm…
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100Entdecken Sie diese cremige und erfrischende Variante des Gazpacho aus Mancha, die mit Meeresfrüchten angereichert ist.
Durchschnittliche Punktzahl* 24/100Rote Paprika, gefüllt mit Reis, der mit Thunfisch, Salzarmen Bohnen und Tomaten gekocht wurde, und dann lange im Ofen gebacken, um eine schmelzende und ar…