Skandinavische Rezepte: 90 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Kuchen mit Zucker, ein weicher schwedischer Kuchen (klassisch oder vegan), Skagenröra, eine schwedische Garnitur mit Garnelen und Dill, Käsecrepe aus Åland mit Vanillepudding, Apfelkuchen, ein schwedischer Apfelkuchen mit Zimt…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 90/100Der schwedische Zucker-Kuchen, weich und mit Vanille oder Kardamom aromatisiert, wird im Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 35 Minuten gebacken. Es gibt auch …
Durchschnittliche Punktzahl* 94/100Die schwedische Garnitur aus Garnelen, Sauerrahm, Mayonnaise und Dill, verfeinert mit Fischrogen und Zitrone, zum Aufstreichen auf gegrilltem Brot.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Gratin aus Schokoladencrepen, gebacken in einer dicken Milch- und Kardamom-Mischung, vermischt mit Pudding und mit Pflaumenmarmelade und Schlagsahne.
Durchschnittliche Punktzahl* 89/100Ein weicher schwedischer Kuchen, belegt mit dünnen Scheiben Apfel mit Zimt, verfeinert mit Vanille oder Kardamom, ideal zur Begleitung von Kaffee.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100Eine schwedische Falukorv-Wurst, die mit einer Schnitt, gefüllt mit Käse, Senf und Ketchup, und mit Zwiebeln und Tomaten im Ofen gebacken wurde.
Durchschnittliche Punktzahl* 81/100Gekochter Kabeljau mit jamaikanischem Pfeffer und Zwiebel, serviert mit einer sauren Sahne mit Dill und Zitrone, Erdäpfeln und Erbsen.
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100Ein Lachsfilet, eingerieben mit geschmolzener Butter, gesalzen und gepfeffert, gebacken bei etwa 175 °C für etwa 20 Minuten: ein schnelles und unkomplizie…
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Ein schneller Reis-Auflauf: vorgekochter Reis aus der Tüte, der mit warmem, gewürztem Thunfisch vermischt und mit knusprig gebratenen Zwiebeln bestreut wi…
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100Ein schwedischer Kuchen ohne Eier und Milch: Zubereitung aus Leinsamen, pflanzlichem Margarine und Hafermilch, gebacken bei 175 °C für 35 Minuten.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Ein schnelles Gericht: Gebratener Thunfisch in der Farbe von Thunfischöl, Reis, gekocht in Hühnerbrühe, Thunfisch zum Schluss und knusprige Cashewnüsse. S…
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Weizenbrote, die in einer Mischung aus Milch, Ei und Mehl getränkt und anschließend in Butter gebraten wurden: Ein einfaches und kostengünstiges schwedisc…
Durchschnittliche Punktzahl* 85/100Ein leichtes schwedisches Sorbet: gefrorene Blütenwasser von Heidelbeeren und Orangensaft, vermischt mit steif geschlagenen Eischnee, und anschließend gek…