Durchschnittliche Punktzahl* 96/100
Hauptgerichte
Raggmunkar, schwedische Apfelpfannkuchen
Schwedische Apfel-Galettes aus geriebenem Apfel und Mehl, gebunden mit Ei, Milch und Mehl, in Butter gebraten, optional mit Zwiebeln.
Skandinavische Rezepte
Skandinavische Rezepte: 90 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Raggmunkar, schwedische Apfelpfannkuchen, Protein-haltiges Getränk mit Banane und Samen, Kaffee- und Daim-Eis mit Solveigs Rezept, Rhabarberkuchen…
- 90Rezepte
- 52 Min.im Durchschnitt
- 64einfach zuzubereiten
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90 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100
Getränke
Protein-haltiges Getränk mit Banane und Samen
Ein proteinreicher, pflanzlicher Shake mit Banane, Sojaprotein, Sesam, Weizenkeimen und Mandeln, gemischt mit Hafermilch.
Durchschnittliche Punktzahl* 81/100
Desserts
Kaffee- und Daim-Eis mit Solveigs Rezept
Ein schwedischer Eisbecher: Ein Baiserboden mit einer Vanilleeis-Schicht, verfeinert mit Eiergel, Kaffee und Daim-Schokolade, eingefroren.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100
Feingebäck
Rhabarberkuchen
Ein schneller Rhabarberkuchen mit knuspriger Textur, auf einem einfachen Teig aus Eiern, Zucker und Mehl, bestreut mit Butterstückchen und Zuckergold, geb…
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100
Vorspeisen
Kürbis-Suppe mit Apfel und Ingwer
Ein cremiger Kürbisfleischsuppe mit Apfel, Zitronengras, Ingwer und Zitrone, die zu einer glatten Konsistenz püriert wurde: mild, aromatisch und beruhigen…
Durchschnittliche Punktzahl* 53/100
Desserts
Rhabarber-Suppe mit Erdbeeren und Vanille
Ein schwedisches Dessert mit frischen Früchten: Rhabarber, gekocht in einer Vanillesirup, verbunden mit Stärke und gemischt mit frischen Erdbeeren, servie…
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100
Vorspeisen
Salat aus Erdäpfeln, cremiger, saurer Dressing mit Estragon
Ein Salat mit gebratenen, zerbröselten Erbsensorten, verfeinert mit einer Sauce aus Sauerrahm, Mayonnaise und Estragon, optional mit knusprigen Äpfeln.
Durchschnittliche Punktzahl* 66/100
Feingebäck
Weißbrot mit knuspriger Kruste
Ein einfaches Rezept für Weißbrot, das kleine Brötchen, Baguettes oder Brot mit einer knusprigen Kruste ergibt – perfekt, um sie direkt nach dem Backen zu…
Durchschnittliche Punktzahl* 90/100
Hauptgerichte
Schwedische Suppe mit Hackfleisch
Ein herzhaftes schwedisches Eintopfgericht mit Hackfleisch, Apfel und Wurzelgemüse, verfeinert mit etwas Sahne: einfach und schnell zuzubereiten.
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100
Vegetarische Küche
Knusprige vegane Waffeln
Leichte und knusprige vegane Waffeln aus Vollständigem Dinkelmehl, Weizenkeimen und Soja, die in wenigen Sekunden zubereitet sind.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100
Vorspeisen
Waldorfsalat mit Äpfeln und Sellerie
Ein knackiger Salat mit Äpfeln, Knollensellerie und Nüssen, verfeinert mit einer leichten Mayonnaise aus Schlagsahne, der hervorragend zu gekochten Fleisc…
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100
Hauptgerichte
Weiches Weißbrot, gebacken auf einem Backblech
Ein einfaches, weißes Brot, das sich leicht mit einem Löffel kneten lässt, im Ofen gebacken und unglaublich weich, perfekt, um alle Ihre Mahlzeiten währen…