Kaffee- und Daim-Eis mit Solveigs Rezept

Zubereitung

1. Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker schaumig. ≈ 4 Min.
2. Hacken Sie den Daim fein und mischen Sie ihn mit der lauwarmen Kaffeemaschine. ≈ 8 Min.
3. Verquirlen Sie die Sahne in einer Schüssel. ≈ 4 Min.
4. Geben Sie die Eischnee-Mischung und den Kaffee vorsichtig unter die Sahne. ≈ 4 Min.
5. Geben Sie den „Baiser“-Teig in eine Form. ≈ 3 Min.
6. Gießen Sie die gefrorene Mischung auf die Baiser. ≈ 3 Min.
7. Legen Sie es mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank. ⏱ 3 Std.