Pastel de Solveig con café y Daim
Un pastel sueco con merengue: una base de merengue cubierta con una crema de nata, huevos, café y Daim, congelada.
Este pastel sueco, con cobertura de merengue, está cubierto con una crema de nata, café y trozos de Daim. Se puede guardar en el congelador.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo3 h
- Total3 h 25 min
- DificultadFácil
- Método de coccióncongelación
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,66 €
- 0,06 €
- 0,05 €
Preparación
- Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina. ≈ 4 min
- Pique finamente el Daim y mézclelo con café tibio. ≈ 8 min
- Batir la crema en un bol. ≈ 4 min
- Añade la mezcla de huevo y café a la crema de forma suave. ≈ 4 min
- Coloque la base de merengue en un molde. ≈ 3 min
- Vierte la mezcla helada sobre el merengue. ≈ 3 min
- Déjel en el congelador durante al menos 3 horas.
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