Durchschnittliche Punktzahl* 59/100
Hauptgerichte
Muri Ghonto, Fischkopf mit bengalischem Reis
Ein bengalisches Gericht aus gebratenem Rohu- oder Catla-Fisch, Reis (Gobindobhog), Erdäpfeln, Gewürzen, Cashew-Nüssen und Rosinen.
Schmortopf-Rezepte
Schmortopf-Rezepte: 216 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Muri Ghonto, Fischkopf mit bengalischem Reis, Mungdal-Halwa mit Ghee und Nüssen, Von vegetarischen Gerichten aus Bengal, Hủ tiếu Nam Vang, eine Nudelsuppe aus Phnom Penh…
- 216Rezepte
- 1 Std. 41 Min.im Durchschnitt
- 91einfach zuzubereiten
Nach Gerät und Garmethode
- Ofenrezepte1630
- Pfannenrezepte1197
- Mixer-Rezepte440
- Frittierte Rezepte244
- Schmortopf-Rezepte216
- Dampfgar-Rezepte104
- Rezepte ohne Kochen76
- Wok-Rezepte58
- Grillrezepte37
- Mikrowellenrezepte26
- Plancha-Rezepte15
216 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 59/100
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100
Desserts
Mungdal-Halwa mit Ghee und Nüssen
Ein reichhaltiges und aromatisches bengalisches Dessert: Gerösteter Mung-Dal, gemischt und dann mit Ghee, Milch und Zucker gekocht, garniert mit knusprige…
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100
Vegetarische Küche
Von vegetarischen Gerichten aus Bengal
Ein cremiger, gelber bengalischer Dal, aromatisiert mit ganzen Gewürzen, Tomaten, Kokosnuss und Cashewnüssen. Er schmeckt hervorragend zu warmem Reis oder…
Durchschnittliche Punktzahl* 37/100
Hauptgerichte
Hủ tiếu Nam Vang, eine Nudelsuppe aus Phnom Penh
Ein vietnamesisches Nudelsuppe-Gericht, das auf einer Brühe aus Schweineknochen basiert, mit Innereien, Garnelen, Hackfleisch und frischen Kräutern. Ein K…
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100
Hauptgerichte
Lammkoteletts mit Rote Bete und Rotweinsoße
Geschmortes Lammfleisch mit Rote Bete, Karotten und Zwiebeln, in einer Sauce aus Rotwein, Honig und Zimt, langsam gegart.
Durchschnittliche Punktzahl* 66/100
Hauptgerichte
Krebsfleisch- und geräuchertem Wurst-Jambalaya
Ein herzhaftes Reisgericht mit Wurst, Garnelen, Paprika und Sellerie, gewürzt mit Cayennepfeffer und in einem einzigen Topf gekocht.
Durchschnittliche Punktzahl* 28/100
Hauptgerichte
Aschkenasischer Rindfleisch-Cholent mit Bohnen und Gerste
Das Hauptgericht des Schabbat: Rindfleisch, Erdäpfel, Bohnen, Gerste und Eier, das über Nacht im Ofen mit einem Kishke und einem gebratenen Kugel zubereit…
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100
Hauptgerichte
Risotto mit Rote Bete und Walnüssen
Ein venezianisches Risotto mit rotem Radicchio aus Treviso, Zwiebeln und Nüssen, verfeinert mit Parmesan, für eine cremige und leicht bittere Textur.
Durchschnittliche Punktzahl* 81/100
Hauptgerichte
Risotto mit württembergischer Wurst und Rotwein
Ein reichhaltiges lombardisches Risotto mit gehackter Luganega-Wurst, Zwiebeln und Rotwein, das in Fleischbrühe gekocht wird, bis ein cremiger Reis entste…
Durchschnittliche Punktzahl* 79/100
Vegetarische Küche
Kohl mit getrockneten Pilzen nach polnischer Art
Ein polnisches Eintopfgericht aus Weißkohl und Sauerkraut mit getrockneten Pilzen, verbunden mit Rotkohl und verfeinert mit einer Prise karamellisierter Z…
Durchschnittliche Punktzahl* 63/100
Hauptgerichte
Dorowot Fitfit, eine äthiopische Gericht mit Hühnchen
Ein äthiopisches Gericht, bei dem Hühnchen, das in Berber-Gewürzen (Dorowot) geschmort wurde, mit Ingera-Stücken vermischt ist, die in Brühe getränkt und …
Durchschnittliche Punktzahl* 49/100
Hauptgerichte
Wachtel mit gerösteten Paprika und Escabèche-Marinade
Gedünstete, goldene Wachtel, zubereitet mit Wurst, Mandeln, Petersilie und Zimt, serviert mit gerösteten Paprika, Eiern aus Wachteln und einer Gemüsesalad.