Polnische Rezepte: 69 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Cocktail „Nordstern“ mit Wodka und Gin, Gebratene Gans gefüllt mit Apfel, Gulasch aus Resten mit Gemüse, Dereniówka, ein polnisches Pflaumenlikör…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Ein polnisches Cocktail-Rezept, das aus Wodka, Gin, trockenem Wermut und Orangensaft besteht, der auf Eis gemixt und mit einer schönen Cocktail-Kirsche ga…
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Ein gebratenes Entenbrustfilet, gefüllt mit kleinen, säuerlichen Äpfeln, gebraten auf einer Bett aus Zwiebeln und übergossen mit Brühe, serviert mit gebra…
Durchschnittliche Punktzahl* 85/100Ein Rest-Gulasch: Eine Mischung aus verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten, saisonalen Gemüsesorten, Erbsen und grünen Bohnen, die langsam gekocht und mit…
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Die Dereniówka, eine polnische Likör aus Ebereschen, der 14 Tage in Wodka eingelegt und leicht gesüßt wird, wird bei Raumtemperatur in Gläser serviert.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Gekochte und dann gebackene Kohlröschen, überbackt mit einer Béchamelsauce, bestreut mit Semmelbröseln und gehackten Nüssen: Ein einfaches und wärmendes v…
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100Gegarte Rotbarschfilets, gebacken unter Tomatenscheiben, in einer Sauce aus Butter, Lauch, Zwiebeln und leichtem Malzbier.
Durchschnittliche Punktzahl* 79/100Ein polnisches Eintopfgericht aus Weißkohl und Sauerkraut mit getrockneten Pilzen, verbunden mit Rotkohl und verfeinert mit einer Prise karamellisierter Z…
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100Ganze Kohlköpfe, die ausgehöhlt und mit einer Füllung aus Rindfleisch, Zwiebeln, Petersilie und Sahne gefüllt sind, und anschließend im Ofen mit einer Sch…
Durchschnittliche Punktzahl* 71/100Goldbraune Lendenbruststeaks, verfeinert mit Koriander und Majoran, in der Pfanne gebraten und anschließend im Ofen bei einer Zwiebel gegart, während sie …
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Ein traditionelles Weihnachtsgericht aus der Region Podkarpackie: Sauerkraut, weiße Bohnen und langsam gekochter Hafer, das über Nacht ziehen sollte, bevo…
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100Ein halb gegartes Blumenkohl, überbacken mit geriebenem Käse und Semmelbröseln mit Muskatnuss, und kurz vor dem Servieren mit frischem Koriander bestreut.
Durchschnittliche Punktzahl* 57/100Fleisch- und Gemüsemuffins aus dem Potaufeu, vermischt mit Ei und Semmelbrösel, in einer Pfanne gebraten und mit Erdäpfeln und Kohl serviert.