Niederländische Rezepte: 33 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Gegrillter Fisch, Zitronensauce, Vollkornbrot mit Kürbis, Gekochte Erdäpfel, Poffert, ein dampfgebackener Kuchen aus Groningen…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Ein gebratenes Fischfilet mit Butter und Zitrone, das in etwa 35 Minuten fertig ist: Ein einfaches Rezept, das für viele Arten von weißem Fisch geeignet i…
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100Ein weiches Vollkornbrot in orangefarbener Farbe, gebacken mit Kürbispüree, aufgegangen und dann 45 Minuten bei hoher Hitze im Ofen gebacken.
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Gekochte Apfel, die die Basis für jeden niederländischen Stamppot bilden: Schälen, in Salzwasser kochen und anschließend dampfgarren, um weiche Apfel zu e…
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Der Poffert ist ein weicher Kuchen aus Groningue, der mit Traube und Zitrone zubereitet wird. Er wird etwa 1 Stunde und 30 Minuten in einem Wasserbad geba…
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100Ein niederländischer Dessert mit dem Duft von Sankt-Nikolaus: Schaumiger Sabayon aus Rotwein, Zimt und Nelken, serviert in kleinen Gläsern für 4 Personen.
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100Ein traditionelles niederländisches Dessert: Eine cremige, mit Milch und Eiern zubereitete Creme, verfeinert mit geriebenen, bitteren Keksen. Kann warm od…
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100Kleine, runde Rindfleisch-Croquettes mit Gouda, knusprig außen und zart innen, zubereitet mit Brühe und Rotkohl, ideal als Aperitif.
Durchschnittliche Punktzahl* 65/100Ein traditionelles niederländisches Gebäck, das zusammen mit Tee oder Kaffee, nach einem Rezept aus dem Jahr 1746, serviert wird.
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Eine niederländische Sauce aus Volendam, hergestellt mit Butter, Essig und schwarzem Pfeffer, die sanft erwärmt, aber nicht gekocht wird, und traditionell…
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100Poffertjes sind kleine, holländische Pfannkuchen, die aufgegangen und etwas dicker und süßer sind als normale Pfannkuchen. Sie werden in einer speziellen …
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Ein niederländisches Dessert, „Himmel Erde“, ist eine cremige und samtige Schokoladencreme.
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100Der Poffert, ein traditionelles Gebäck aus Groningen, wird in einem geschlossenen Guss gebacken und enthält Rosinen und Zitronen. Er wird mit geschmolzene…