Durchschnittliche Punktzahl* 57/100
Desserts
Napolitana Pastiera
Ein traditionelles neapolitanisches Dessert, die Pastiera, ist auf Ostern ein Muss. Es ist ein Kuchen mit eingelegten Früchten und Weizen.
Italienische Rezepte
Italienische Rezepte: 264 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Napolitana Pastiera, Pesto, Majorquines Aubergine-Gratin, Fusilli mit Zitronen- und Knoblauch-Sauce…
- 264Rezepte
- 54 Min.im Durchschnitt
- 140einfach zuzubereiten
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264 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 57/100
Durchschnittliche Punktzahl* 86/100Pesto
Eine traditionelle italienische Sauce, die auf Basilikum, Piniennüssen und Olivenöl basiert, und perfekt für Pasta geeignet.
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Hauptgerichte
Majorquines Aubergine-Gratin
Dieses klassische Gericht aus den Balearen, eine neuartige Aubergine-Gratin, ist eine köstliche Kombination aus im Ofen gebackenen Gemüsesorten.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Hauptgerichte
Fusilli mit Zitronen- und Knoblauch-Sauce
Rezept für italienische Fusilli mit Mozzarella und Tomaten, perfekt für Liebhaber der mediterranen Küche.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100
Hauptgerichte
Einfache Gorgonzola-Sauce
Cremige Gorgonzola-Sauce für Pasta: Nur zwei Zutaten, einige Minuten Zubereitungszeit und etwas Aufmerksamkeit, damit die Sauce nicht überläuft.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Aperitif
Italienische Crostini mit Gemüse und Mozzarella
Geröstete Brioche-Toast, belegt mit Tomaten, Zucchini, Paprika, Oliven und Mozzarella, verfeinert mit Knoblauch und Oregano, und warm serviert.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100
Hauptgerichte
Pizza mit vier Käsesorten
Probieren Sie diese köstliche Pizza, die mit Mozzarella, Gorgonzola, Cheddar und Comté belegt ist.
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Vorspeisen
Italienisches Sandwich
Ein köstliches italienisches Sandwich mit Wurst, Tomaten und Avocado-Püree.
Durchschnittliche Punktzahl* 56/100
Vegetarische Küche
Vegetarisches Risotto nach Milaner Art mit Safran
Ein cremiges Risotto mit Safran, zubereitet in einer großen, hohen Pfanne mit Reis vom Typ Carnaroli, Parmesan und frischem Pecorino, perfekt emulgieren.
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100
Hauptgerichte
Gnocchis aus Kartoffel- und Apfelgemüse in fünf Varianten
Hausgemachte Apfelgnocchi in fünf Varianten, gekocht in kochendem Wasser und serviert mit Tomatensauce, Fleisch und Käse.
Durchschnittliche Punktzahl* 37/100
Hauptgerichte
Tortelli mit Kürbis (Tortelli mit Kürbispaste)
Frische Pasta, gefüllt mit Kürbis, Amaretti, Parmesan und Muskat, serviert mit Butter und Parmesan: Eine Spezialität aus Reggio und Mantua.
Durchschnittliche Punktzahl* 85/100
Desserts
Panna cotta mit Beerensoße
Panna cotta mit Mascarpone und Vanille, im Glas im Kühlschrank fest geworden, mit Beerensoße und Zitrone. „Mit meinen eigenen kleinen Händen!“