Durchschnittliche Punktzahl* 34/100
Hauptgerichte
Coq au vin, Variante mit Speck und Pilzen
Ein Hähnchen, das in Rotwein geschmort wurde, mit Pancetta, kleinen Zwiebeln und Pilzen, flambiert mit Cognac und am Vortag zubereitet.
Französische Rezepte
Französische Rezepte: 140 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Coq au vin, Variante mit Speck und Pilzen, Resteverwertungs-Quiche mit Ziegenkäse und Speck, Kekse, Blumenkohl- und Brokkolirührkuchen, Curry-Sauce…
- 140Rezepte
- 58 Min.im Durchschnitt
- 88einfach zuzubereiten
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140 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 34/100
Durchschnittliche Punktzahl* 89/100
Hauptgerichte
Resteverwertungs-Quiche mit Ziegenkäse und Speck
Reste-Quiche aus dem Kühlschrank: Ziegenkäsescheiben, Speck, übriges Gemüse und Aufschnitt, 3 Eier und Sahne. Null Euro, null Verschwendung.
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100
Desserts
Kekse
Entdecken Sie dieses zarte und weiche Biskuit, das perfekt für Kuchen oder Torten geeignet ist.
Durchschnittliche Punktzahl* 64/100
Vegetarische Küche
Blumenkohl- und Brokkolirührkuchen, Curry-Sauce
Goldene Apfelkuchen, Blumenkohl und Brokkoli, serviert mit einer cremigen Curry- und Schnittlauch-Sauce: ein sättigendes vegetarisches Gericht.
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100
Hauptgerichte
Magerbutter
Eine französische Sauce mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, hergestellt aus Wasser und kaltem Butter für eine cremige Textur.
Durchschnittliche Punktzahl* 66/100
Desserts
Crème caramel
Crème caramel: Milch mit Vanille, Eier und Zucker, im Wasserbad auf hellem Karamell gegart und dann gestürzt.
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100
Hauptgerichte
Blaue Ufer
Diese blauen Würste sind eine Spezialität der Region Franken und bestehen aus gegrillten Würsten, die in Essig und Gemüse mariniert wurden.
Durchschnittliche Punktzahl* 90/100
Hauptgerichte
Herzhafte Tartiflette mit Feta und Kartoffeln
Entdecke eine originelle und leckere Tartiflette mit Feta, ideal für ein wärmendes Essen mit einem schönen Salat dazu.
Durchschnittliche Punktzahl* 28/100
Hauptgerichte
Hähnchen im Wein, mariniert über Nacht
Ein großzügiges Coq au Vin: Hähnchen, gebraten mit Speck und kleinen Zwiebeln, mariniert über Nacht in Rotwein mit Kräutern, und dann langsam im Ofen gesc…
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100
Hauptgerichte
Hachis Parmentier mit Karottenpüree
Hachis Parmentier: Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, bedeckt mit einem Karotten-Kartoffel-Püree und dann überbacken.
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100
Hauptgerichte
Quiche mit Hähnchen und Feta
Quiche mit Hähnchen und Feta auf Mürbeteig, gebunden mit Eiern und Sahne, mit Kräutern bestreut: 25 Minuten Backzeit, schön goldbraun.
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100
Vorspeisen
Überbackene Förmchen mit gelber Tomate, Mozzarella und Speck
Gelbe Tomate, Mozzarella und Speck überbacken im kleinen Förmchen unter dem Grill: eine warme, herzhafte Vorspeise, fertig in 20 Minuten.