Goldbraun gebackene Quiche mit Hähnchen und Feta, mit Kräutern der Provence bestreut, in ihrer Glasform

Quiche mit Hähnchen und Feta

Hauptgerichte

Quiche mit Hähnchen und Feta auf Mürbeteig, gebunden mit Eiern und Sahne, mit Kräutern bestreut: 25 Minuten Backzeit, schön goldbraun.

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Eine Quiche mit Hähnchen und Feta, schön goldbraun aus dem Ofen und mit Kräutern bestreut, mit großen Fetawürfeln an der Oberfläche.

Das Hähnchen wird in Stücke geschnitten und in der Pfanne angebraten, dann zusammen mit dem Feta auf dem Teig verteilt. Der Guss ist ganz einfach: 3 Eier, 10 cl Sahne, Salz, Pfeffer und eine Prise Curry.

Die Quiche backt mitsamt Backpapier in einer Glasform, so lässt sie sich leicht herausheben.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • Kalorien562 kcal/Portion
  • GarmethodeIm Backofen

Zutaten

4 Personen

Zubereitung

  1. Das Hähnchen in Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten.
  2. Die Eier mit der Sahne verquirlen, salzen, pfeffern und das Curry dazugeben.
  3. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form legen.
  4. Das Hähnchen und den gewürfelten Feta auf dem Teig verteilen.
  5. Den Guss darübergießen und mit Kräutern bestreuen.
  6. 25 Minuten bei 240 °C backen.

Küchenutensilien

  • Tarteform
  • Pfanne
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Nährwerte pro 1 Stück

Kalorien562 kcal
Fett37,4 g
davon gesättigte Fettsäuren22,1 g
Kohlenhydrate27,6 g
davon Zucker2,7 g
Ballaststoffe1,2 g
Eiweiß27,2 g
Salz2,72 g

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Mürbeteig
  • 1 Hähnchenschnitzel
  • 250 g Feta
  • 3 Eier
  • 10 cl flüssige Sahne
  • 1 Prise Curry
  • Getrocknete Kräuter
  • Salz und Pfeffer

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