Durchschnittliche Punktzahl* 76/100
Getränke
Feuerzangenbowle
Ein traditionelles deutsches Getränk, bei dem karamellisierter und flambierter Zucker eine einzigartige Note zu diesem Rotwein verleiht.
Deutsche Rezepte
Deutsche Rezepte: 96 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Feuerzangenbowle, Lapskaus, Brot aus Altland, Rindfleisch, gebraten mit Sauerkraut…
- 96Rezepte
- 55 Min.im Durchschnitt
- 70einfach zuzubereiten
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96 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100
Durchschnittliche Punktzahl* 17/100
Hauptgerichte
Lapskaus
Ein warmes und praktisches Gericht, das mit Fleisch, Erdäpfeln und verschiedenen Gemüsesorten zubereitet wird. Ideal für kalte Abende.
Durchschnittliche Punktzahl* 46/100
Desserts
Brot aus Altland
Ein traditioneller deutscher Kuchen mit Gewürzen und Haselnuss, verfeinert mit Zitronenschale und Karamell.
Durchschnittliche Punktzahl* 47/100
Hauptgerichte
Rindfleisch, gebraten mit Sauerkraut
Roulade aus Rindfleisch mit Sauerkraut und Fleischbällchen aus Brot und Apfel. Ein Klassiker der deutschen Sonntagsessen.
Durchschnittliche Punktzahl* 41/100
Hauptgerichte
Hamelner Rattenfüße, Schweinefilet in Sauce
„Hamelner Rattenschwänze“ aus Hamelin: Schweinefleisch-Schnitzel, Oliven, Pilze, kleine Maiskolben und Gemüse, in einer cremigen, würzigen Sauce.
Durchschnittliche Punktzahl* 29/100
Hauptgerichte
Weißkohl, gefüllt mit Hackfleisch in Schichten
Ein Kohl, der im Ofen in Schichten mit Hackfleisch, Koriander und Apfel, eingeweicht in Brühe und mit Butter überzogen, zubereitet wurde: sehr sättigend.
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100
Feingebäck
Joghurt- und Himbeer-Kuchen
Ein frischer Kuchen mit Joghurt und Zitrone auf einer Biskuitbasis, belegt mit Himbeeren und überzogen mit Gelee – ein leichtes Dessert, das am Vortag zub…
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100
Vorspeisen
Festliche Hühnersuppe und Eiercreme
Ein festliches Hühnersuppe, verfeinert mit Eiweiß, verfeinert mit geröstetem Sesamöl und serviert mit einem cremigen Eierfluff in Scheiben.
Durchschnittliche Punktzahl* 50/100
Feingebäck
Brot mit Apfel, Rosinen und Haselnüssen
Weiche, würziges Brot mit Äpfeln, Rosinen, Haselnüssen und Rum, das am Vortag zubereitet und dann eineinhalb Stunden im Ofen unter Alufolie gebacken wurde.
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100
Feingebäck
Vanillecreme- und Traube-gefüllte, gerollte Brioches
Ein weiches, aufgegangenes Gebäck, gefüllt mit einer Vanillecreme und Rosinen, in Schneckenform geschnitten, im Ofen gebacken und mit Butter bestrichen.
Durchschnittliche Punktzahl* 64/100
Feingebäck
Schwarzwald, ein traditioneller deutscher Kuchen mit Kirschen und Kirschwasser
Ein klassisches deutsches Dessert: Schokoladenbiskuit, Kirschen mit Kirschwasser und Schlagsahne, übereinander gestapelt, verziert mit Schokoladenraspeln,…
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100
Feingebäck
Zitronen-Creme-Roulade
Ein leichter, gerollter Keks, gefüllt mit einer fluffigen Zitronencreme – perfekt für den Nachmittagssnack: der Kontrast zwischen der weichen Textur und d…