Feuerzangenbowle

Zubereitung

1. Erhitzen Sie den Rotwein in einem Topf auf dem Herd, aber ohne ihn zu kochen. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Schneiden Sie die Orangen in Scheiben und hacken Sie die Schale fein. ≈ 8 Min.
3. Zünden Sie die Kerze im Kessel an und stellen Sie den heißen Rotwein darauf. ≈ 3 Min.
4. Stellen Sie die Feuerzange über den Topf und platzieren Sie den Zucker in der Mitte dieser Oberfläche. ≈ 3 Min.
5. Füllen Sie ein hohes Glas mit Rum, etwa zur Hälfte, und geben Sie dann langsam Zucker hinzu, sodass der Zucker vollständig durch den Rum einweicht. ≈ 10 Min.
6. Zünden Sie die Zuckerpyramide an. ≈ 3 Min.
7. Jedes Mal, wenn das Feuer abnimmt, den Behälter erneut mit abgekühlter Schöpfkelle füllen, wobei etwa 3/4 des Volumens gefüllt werden, und dann langsam den Rum über den Zucker gießen. ⏱ ≈ 20 Min.
8. In diesem Fall entzündet sich der Alkohol im Wasser, und je nachdem, wie schnell er den Zucker erreicht, können sich relativ starke Flammen bilden. ≈ 3 Min.
9. Seien Sie also vorsichtig! ≈ 3 Min.
10. Wenn Sie jedoch ein Muster an der Decke erstellen und eine feuerhemmende Schaumstoffvorrat in Ihrem Haus haben möchten. ≈ 3 Min.
11. Entfernen Sie die Feuerzange aus dem Topf und geben Sie direkt in den Topf etwa die Hälfte bis ein Viertel einer Tasse ungedünsteten Rum hinzu. ≈ 3 Min.
12. Fügen Sie die Zimt, die Nelken und die Orangenscheiben hinzu, und lassen Sie die Mischung erneut 5 Minuten köcheln. ⏱ 5 Min.