Dampfgar-Rezepte: 104 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Dampfgaren von Bangus (ein Fisch) mit fermentierten schwarzen Bohnen, Süßer Plov mit Trockenfrüchten, eine Spezialität aus Aserbaidschan, Pau, kleine, dampfgekochte Brötchen, Poffert, ein Dampfgebäck aus Groningue…
Nach Gerät und Garmethode
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100Ein gegrillter Bangus (ein Fisch aus der Familie der Karpfen), übergossen mit einer würzigen Sauce, die Ingwer, Knoblauch, Fischsoße und fermentierte schw…
Durchschnittliche Punktzahl* 71/100Ein süßer Plov aus Aserbaidschan: Reis, der teilweise gekocht und mit gebratenen Trockenfrüchten, die in Butter und Zucker gekocht wurden, vermischt ist, …
Durchschnittliche Punktzahl* 80/100Weiche, kleine Brötchen im Hongkong-Stil: lange gekneteter Teig, gefüllt mit einer gewünschten Füllung, und dann in weniger als zehn Minuten gedämpft.
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100Der Poffert, ein traditionelles Gebäck aus Groningen, wird in einem geschlossenen Guss gebacken und enthält Rosinen und Zitronen. Er wird mit geschmolzene…
Durchschnittliche Punktzahl* 71/100Ein indonesischer Kuchen, der dampfgekocht und aus Reismehl, Zucker und Kokosöl hergestellt wurde, mit selbstgemachtem Gewürz aus Kumin und Anis. Der Kuch…
Durchschnittliche Punktzahl* 41/100Gekochte Sardellen, geschmort unter Fenchelblättern, mit Zwiebel, Tomate, Petersilie und Quitten: Ein aromatisches, einfaches und geschmackvolles türkisch…
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100Traditionelle italienische Cracker, getränkt in Wein und Honig, für eine originelle und köstliche Dessert-Variante.
Durchschnittliche Punktzahl* 64/100Kleine Ravioli, gefüllt mit Aprikosenmarmelade, eine traditionelle österreichische Spezialität, die mit Frischkäse, Aprikosen und Semmelbrösel zubereitet …
Durchschnittliche Punktzahl* 46/100Ein originelles spanisches Salat, perfekt für einen Sommeressen. Die gebrühten Äpfel und Karotten bilden eine köstliche Kombination.
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100Ein spanisches Dessert mit Eigelb und Zitrone, der Tocinillo, ist ein köstliches kleines Kuchen.
Durchschnittliche Punktzahl* 45/100Entdecken Sie dieses traditionelle Rezept aus Java für fermentierte Süßkartoffeln – ein einzigartiges und schmackhaftes Gericht.
Durchschnittliche Punktzahl* 49/100Entdecken Sie das traditionelle Rezept für Mämmi, ein süßes Getränk aus der finnischen Küche.