Dampfgar-Rezepte: 104 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Mohan bhog, ein süßes, cremiges Gericht aus Frischkäse, typisch für Bengal, Apfel, der im Feld angebaut wurde, gedämpft oder gebacken, Nudeln, die gedämpft werden, Poffert, ein dampfgebackener Kuchen aus Groningen…
Nach Gerät und Garmethode
Durchschnittliche Punktzahl* 44/100Ein weicher, bengalischer Kuchen aus Chhena (einem Joghurt-ähnlichen Produkt), der gedämpft und in einem Sirup getränkt wurde, gefüllt mit Mawa (einem Kon…
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100Gegarte Erdnusskürbisse mit ihrer Schale, gedämpft in einem Schnellkochtopf oder im Ofen in Alufolie, wobei die Garstufe durch eine Zahnstocherprobe überp…
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100Traditionelle polnische Nudeln, die gedämpft und mit einer Fruchtsoße serviert werden.
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Der Poffert ist ein weicher Kuchen aus Groningue, der mit Traube und Zitrone zubereitet wird. Er wird etwa 1 Stunde und 30 Minuten in einem Wasserbad geba…
Durchschnittliche Punktzahl* 90/100Ein köstlicher Dessert aus westafrikanischer Küche, hergestellt aus Mil-Kuskus und Joghurt, ideal für Familienfeiern.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100Ein traditionelles indonesisches Gericht, das Fleisch, das durch Dämpfen zubereitet wird, wird mit Rindfleisch, Gemüse und Gewürzen zubereitet.
Durchschnittliche Punktzahl* 53/100Dünne, gebackene Teigstreifen, ähnlich wie Couscous, die mit Ölfarbe, Orangenblütenwasser und Zimt beträufelt sind: Eine libysche Spezialität jüdischer He…
Durchschnittliche Punktzahl* 60/100Ein salzgebackener Reis-Pfannkuchen aus Bangladesch: Weicher Reis, der auf einer heißen Platte gedämpft und mit einem Ei bedeckt wird, und als warmes Früh…
Durchschnittliche Punktzahl* 81/100Kürbisblüten, gefüllt mit Hackfleisch und Fisch, gedämpft, auf Kresse angerichtet und mit einer scharfen Sojasauce serviert.
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100Ein traditionelles Rezept für belgische Nudeln, die gedämpft zubereitet werden, um einen authentischen Geschmack zu erzielen.
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100Reis- und Kokosnuss-Kugeln, gesüßt mit Dattelsirup, von Hand geformt und dampfgarisch zubereitet – ein süßer Genuss aus Bangladesch.
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100Probieren Sie dieses köstliche, traditionelle Gericht aus der Küstenregion von Qingdao, das in geschößten Muscheln serviert wird.