平均分* 100/100
酱
苹果酱 (用爪哇苹果制成的)
一种新鲜的、切成薄片的 jambose（一种蔬菜），加入辣椒、蒜、盐和青柠，制成一种马来西亚特色、辛辣可口的沙拉。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
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- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 100/100
平均分* 88/100
甜点
自制阿塞拜疆风味酸奶 (Gazig)
自制酸奶：用一升新鲜牛奶和一勺酸奶开始，加热并接种酸奶菌，然后盖上盖子，经过一段时间，会变得浓稠。
平均分* 31/100
素食
各种蔬菜，用盐腌制（亚塞拜然式腌菜）
黄瓜、柿子椒、绿色西红柿、胡萝卜和白菜，都用盐水浸泡保存，并搭配葡萄叶、樱桃叶和石榴叶。
平均分* 82/100
前菜
烟熏鸡肉沙拉，胡萝卜和豌豆
一份丰盛的烟熏鸡肉沙拉，搭配刨丝胡萝卜、豌豆和腌制洋葱，并用蛋黄酱拌匀：简单、饱腹，而且可以在一个小时内准备好。
平均分* 57/100
主菜
用羊肚肉制成的馅饼
用薄面片包裹，内馅为剁碎的猪肉、洋葱和酸橙或石榴，然后在平底锅中煎至金黄：这是一种传统的亚塞拜然美食，名为“库塔布”。
平均分* 50/100
主菜
羊肉串和羊肾，用红醋栗调味
腌制了洋葱的羊肉块和羊肾串，在炭火上烤制，然后用红醋、柠檬和洋葱调味，是阿塞拜疆的经典菜肴。
平均分* 71/100
甜点
西瓜皮果酱（简单版本）
一种用西瓜外皮、糖浆和柠檬制成的果酱，制作简单：这是一种巧妙的方式，可以将通常被丢弃的西瓜外皮变废为宝。
平均分* 40/100
甜点
西瓜皮果酱
一种用西瓜皮制成的果酱，用糖浆浸泡，并经过三次加热，加入香草和柠檬，呈现出一种古老的东方甜味，同时也是一种减少食物浪费的方式。
平均分* 88/100
饮品
亚塞拜然风味的黑醋栗酱
一种浓郁、芬芳的黑醋栗果酱，与太白粉混合，冷食：这是一种来自阿塞拜疆的传统甜点饮品，制作简单。
平均分* 100/100
饮品
蓝莓和香蕉鸡尾酒
一种不含酒精的香蕉、蓝莓和冷牛奶混合饮品，只需几分钟就能制作完成，并搭配冰块享用：清爽、顺滑，而且制作简单。
平均分* 55/100
主菜
杏仁、栗子和苹果填馅的鸡
烤鸡，内馅为栗子、酸苹果、李子和杏干：这道来自阿塞拜疆的节日菜肴，口感香甜，充满水果风味。
平均分* 63/100
主菜
佩拉斯基的鞑靼牛肉，搭配土苹果
小型的塔塔尔肉馅饼，外皮是克菲尔和黄油混合的饼皮，内馅包含肉、土苹果和洋葱。这是塔塔尔菜的经典菜肴。