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这是另一种更简单的西瓜皮果酱，在阿塞拜疆非常受欢迎。将西瓜皮切成小块，在糖浆中煮熟，使其变得透明，并搭配茶饮食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式果酱
- 预估成本S$11.86 S$1.19 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$8.26
- S$3.60
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去除西瓜外皮的顶层。 ≈ 3 分钟
- 根据您的喜好，将其切成薄片、小块或条状。 ≈ 8 分钟
- 在水中轻轻地煮沸它们。
- 沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 将果皮放入糖浆中。 ≈ 3 分钟
- 继续烹饪，直到它们变得透明。
- 在烹饪的最后阶段，加入柠檬酸。 ≈ 3 分钟
账单
西瓜皮果酱（简单版本）
- 1公斤西瓜皮S$8.26
- 1.5 公斤的糖S$3.60
总计S$11.86
即人均 S$1.19
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、玻璃罐
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