平均分* 90/100
素食
椰奶和菠萝的Quorn肉汤
一种以Quorn植物蛋白、鹰嘴豆、竹笋、菠萝和香蕉为主要食材的素食炖菜，用香甜的椰奶慢炖而成，烹饪时间短。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
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- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 90/100
平均分* 76/100
主菜
泰式虾仁米粉炒
泰式炒米粉：这道菜以泰国风味的米粉为基础，加入虾、鸡蛋、豆腐和番石榴，并用花生和青柠作为配料。
平均分* 34/100
烘焙
自制千层酥皮，用于酥皮盅
一种自制千层酥皮，采用湿面和黄油，以三层叠放，并进行六次折叠，然后在冰箱中冷藏，以获得轻盈的酥皮。
平均分* 84/100
甜点
香蕉奶冻
一份印尼的亚加果凝，加入了椰奶和炼乳，搭配香蕉，口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶点。
平均分* 91/100
主菜
洋葱和卡塔卢尼亚风格的干葡萄酒制成的鸭肝
将切好的猪肝用油煎至金黄，然后与洋葱一起在锅中慢炖，盖上锅盖，最后加入干的Xérès香料，趁热上桌。
平均分* 81/100
甜点
索维格的咖啡店和达姆冰淇淋蛋糕
一款瑞典冰淇淋蛋糕：以蛋白霜为基础，淋上奶油冰淇淋，加入鸡蛋黄、咖啡和Daim巧克力，然后放入冰箱冷藏。
平均分* 87/100
前菜
南瓜、苹果和姜的汤
一种用南瓜、苹果、香叶、姜和柠檬制作的细腻南瓜汤，口感顺滑，味道香甜，令人感到温暖和舒适。
平均分* 64/100
甜点
水果琼脂皇冠
一种用琼脂和红酒制成的圆形甜点，表面装饰着菠萝和草莓，从模具中取出，并在盘子上摆放，并用奶油凝胶点点缀。
平均分* 95/100
前菜
火腿和黄瓜沙拉，搭配蛋黄酱
一道清爽可口的菲律宾沙拉：黄瓜、切碎的火腿、青辣椒和磨碎的奶酪，与蛋黄酱混合，需要冷藏后食用。
平均分* 37/100
主菜
潘孟港河面条汤，是金边的一道特色菜
这是一种柬埔寨风味的米粉汤，用猪骨汤为底，加入内脏、虾、猪肉末和新鲜香草，是越南菜中的经典菜肴。
平均分* 93/100
前菜
巴斯克地区大米沙拉，搭配小麦芽
一份以烤稻、豌豆、玉米、西红柿、甜椒、葡萄干和小麦芽为主要食材的巴斯克风沙拉，搭配生菜，淋上橄榄油的油醋汁。
平均分* 34/100
主菜
潮州猪肉和海鲜面条汤
一道用猪骨汤和叉烧、内脏、虾、鱿鱼和圆小沙丁鱼的潮州面条汤，配以大豆芽和香草。