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这碗南瓜汤，加入了苹果，并带有香茅、姜和柠檬的香味，口感柔和，令人感到温暖和舒适。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式细致的调整
- 素食
食材
人
- S$0.55
- S$0.18
- S$13.21
- S$1.65
- S$0.20
- S$1.20
做法
- 去皮切碎洋葱和大蒜。将南瓜切成两半，再切成小块，并去皮。去皮，切成小块。 ≈ 8 分钟
- 在牛奶锅中，用油脂将苹果、洋葱、大蒜和南瓜一起翻炒。
- 将高汤块切成小块，加入锅中，然后加入适量的水，刚好没过高汤块即可。可能需要比食谱中多一些的水。
- 用刀压碎柠檬叶的根部，然后切成 4 或 5 块，再将它们放入汤中。 ≈ 8 分钟
- 去皮并擦碎姜，然后加入姜、柠檬皮和柠檬汁。 ≈ 8 分钟
- 用小火慢炖，直到南瓜变软。
- 去除香叶，将汤打成泥，然后加入盐和胡椒调味。 ≈ 4 分钟
厨具
- 牛奶锅、搅拌机、刨刀
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