平均分* 67/100
甜点
马斯卡彭芝士蛋糕，搭配焦糖酱
一份新鲜的马斯卡彭奶油蛋糕，搭配卡仕达酱和鲜奶油，铺在千层酥皮上，并配上自制的焦糖酱。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 67/100
平均分* 74/100
主菜
用生香肠和柿子椒炒鸡蛋
香炸鸡蛋，搭配生香肠、土苹果、洋葱、腌制的柿子椒和自制番茄酱。
平均分* 60/100
甜点
五种果汁的彩虹果冻，分装在小杯子里
一种色彩鲜艳的果冻，分层装在杯子里：五种不同颜色的果汁，用果冻制成，并用糖蜜调味，每次取一小份。
平均分* 65/100
甜点
草莓和香草奶油的酥皮
烤制的焦糖派，内馅是香草卡仕达酱和新鲜草莓片：这是一种轻盈而美味的巴斯克甜点。
平均分* 52/100
甜点
巴厘岛糯米蛋糕
一种巴厘岛特色：用糯米、椰子肉和烤花生混合，包裹在棕榈叶中，然后煮熟。
平均分* 59/100
甜点
卡拉特拉瓦面包：奶、柠檬和肉桂
一种经济实惠的穆尔西亚甜点：用面包或布里欧面包浸泡在香草和柠檬味的法式布丁塔中，加入肉桂和新鲜柠檬，冷食。
平均分* 78/100
烘焙
维克猫尾蛋糕：一种轻盈、蓬松的杰诺瓦士蛋糕
一种非常轻盈的加泰罗尼亚式焦糖蛋糕：六个鸡蛋、细砂糖和面粉，在烤盘中烘烤，然后放在纸上冷却，使其保持柔软和蓬松。
平均分* 85/100
前菜
香草炒蛋，采用水浴法烹饪
香滑的炒鸡蛋，在黄油中隔水加热，并加入黑松露片，这是一道简单而奢华的菜肴，可以立即享用。
平均分* 57/100
烘焙
手工制作的长面包，采用发酵面团，外皮呈现金黄色。
只需要四个简单的材料：面粉、水、盐和酵母，再加上两次发酵和用盐水涂抹，就能做出美味的法式面包，并获得金黄色的外皮。
平均分* 77/100
甜点
吉兰葡萄糖的稻米甜点
一款简单的吉兰省甜点，适合搭配茶饮：糙米、深色葡萄糖浆、核桃和温和的香料，并加入肉豆蔻和孜然粉的香气。
平均分* 64/100
甜点
草莓布里干
一种轻盈的巴伐利亚式贝壳：柠檬味的草莓泥，加入融化的吉利丁片和温热的奶油，然后轻轻地混合打发的奶油，最后冷藏。
平均分* 59/100
素食
玉米搭配红扁豆
在印度尼西亚的弗洛斯地区，一种特色美食：将玉米碾碎后在石头上加工，再根据大小进行分拣，然后与红豆一起煮，最后加入盐调味。