平均分* 73/100
烘焙
红色的凤梨面包，以及烤制的玫瑰形小面包
这些色彩鲜艳的越南小面包，外皮是红色的龙舌兰果肉，口感松软，带有淡淡的香味，呈现出柔和的粉红色，在170-180°C的温度下烤了20分钟。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
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- 墨西哥菜谱41
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- 荷兰菜谱33
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- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 73/100
平均分* 74/100
主菜
用蒸汽蒸制的面包，内馅是肉末和香菜
用陈旧的面包片，涂上炒熟的牛肉和猪肉丁，加入香菜，然后用蒸的方式烹饪，最后搭配柠檬味的越南鱼露一起食用。
平均分* 73/100
烘焙
瑞典的“塞姆洛”，一种用杏仁面粉和奶油制成的甜点
这些带有肉豆蔻香气的瑞典小面包，内馅是杏仁奶油和鲜奶油，是五月节（Mardi Gras）的传统美食。
平均分* 47/100
主菜
জাফর兰意大利面，虾和黑橄榄
色彩鲜艳的、新鲜的 জাফর兰意大利面，搭配用大蒜和辣椒（Piri-Piri）腌制过的虾，并加入黑橄榄和欧芹。
平均分* 80/100
烘焙
椰子和杏仁口味的波斯饼干
一种柔软的波斯小饼干，主要成分是鸡蛋清、糖粉和椰蓉，表面撒上开心果，并在150°C的温度下烘烤。
平均分* 51/100
甜点
自制黑葡萄果酱
一种不太甜的黑葡萄果酱，经过缓慢烹饪后，再用滤网过滤，然后装入罐中，在阴凉处保存一年以上。
平均分* 56/100
主菜
贝纳希，Gambia 渔获
一份 Gambia 稻米粥，用番茄汤烹制，里面有填馅的鱼和各种蔬菜，搭配柠檬片食用。
平均分* 81/100
前菜
用红酒和醋煮的鸡蛋
制作完美、紧实的水煮蛋的方法：在一个微微沸腾的水、白葡萄酒和醋的混合液中煮3到4分钟，然后沥干水分。
平均分* 62/100
甜点
黑巧克力慕斯蛋糕，搭配巧克力酱
一个巧克力蛋糕，烘烤10分钟，表面覆盖着黑巧克力慕斯和打发奶油，然后在24厘米的模具中冷冻4小时。
平均分* 68/100
烘焙
小鼠形状的饼干，是裹着糖的油炸小饼
一种印尼小饼，形状像老鼠耳朵：由米粉和糯米粉制成，油炸后，再裹上糖浆。
平均分* 68/100
开胃小食
用奶酪填充的蘑菇，然后裹上面糊油炸
用融化的切达奶酪、蓝奶酪、培根或虾填充的蘑菇，制成球状，裹上面糊后油炸，搭配塔塔酱。
平均分* 51/100
主菜
用香草汁烹制的牛排，采用加泰罗尼亚风味
用黄油和培根、骨头慢炖的牛肉，浸泡在白葡萄酒中，然后用自己的肉汁慢炖，最后搭配一份浓郁、顺滑的酱汁一起食用。