黑巧克力慕斯蛋糕，搭配巧克力酱

做法

1. 预热烤箱至150°C。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 将150克黄油放入微波炉中加热2分钟30秒，加入2块黑巧克力和糖，用木勺搅拌均匀。 ⏱ 2 分钟
3. 用打蛋器打发鸡蛋，逐渐加入面粉，直到形成稳定的泡沫。 ≈ 4 分钟
4. 轻轻地将巧克力混合物加入到打发的鸡蛋中。 ≈ 4 分钟
5. 将面糊倒入直径24厘米的圆形模具，烘烤10分钟。 ⏱ 10 分钟
6. 将 50 克黄油放入微波炉中融化，与 2 块黑巧克力一起加热。然后，用打蛋器打发奶油。 ⏱ ≈ 7 分钟
7. 轻轻地将融化的巧克力加入打发好的奶油中。 ≈ 4 分钟
8. 将打发好的奶油均匀地涂抹在烤好的蛋糕底部，然后放入冰箱冷冻4小时。之后，将蛋糕从冰箱取出，放入冷藏。 ⏱ 4 小时