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这些馅料蘑菇，经过填充后，会变成小球，表面涂上融化的切达奶酪，然后油炸。您可以选择您喜欢的馅料：蓝纹奶酪、培根或虾。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$15.82 S$2.64 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.10
- S$0.90
- S$0.03
- S$0.66
（选择一个）恶作剧
- S$2.29
- S$2.50
- S$3.83
撒料
- S$0.14
- S$0.53
- S$0.32
- S$0.52
11 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用清水清洗蘑菇，去除泥土。 ≈ 8 分钟
- 用手将帽子从头上摘下来，以保持帽子内部空置。 ≈ 3 分钟
- 将它们在加少许柠檬的盐水中煮 3 分钟。脚在这里没有用：您可以单独准备好它们。
- 将切达奶酪稍微融化，然后加入您选择的配料：蓝纹奶酪、油炸培根或煮熟的虾。用盐和胡椒调味。
- 用两小勺将材料填入一个帽子中，然后用另一个帽子盖住，形成一个球状。 ≈ 10 分钟
- 让奶酪充分冷却，以便更好地塑形和操作。
- 按照以下顺序准备：面粉、鸡蛋、面包屑。 ≈ 3 分钟
- 用大量的油进行油炸。
- 搭配一份塔塔酱。 ≈ 2 分钟
账单
用奶酪填充的蘑菇，然后裹上面糊油炸
- 200 克切达奶酪S$4.10
- 几滴柠檬汁S$0.90
- 盐S$0.03
- 胡椒S$0.66
- 100 克蓝纹奶酪S$2.29
- 100 克培根S$2.50
- 150 克煮熟的虾S$3.83
- 100 克面粉S$0.14
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 150 克面包屑S$0.32
- 用于油炸的食用油S$0.52
总计S$15.82
即人均 S$2.64
参考价格，因商店而异。
厨具
- 两小勺，深锅，炖锅
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