Champiñones rellenos de queso y rebozados
Champiñones rellenos de queso cheddar derretido, queso azul, tocino o camarones, montados en bolas, rebozados y fritos, con una salsa tártara.
Estos champiñones rellenos se forman en pequeñas bolitas rellenas de queso cheddar derretido, luego se rebozan y se fríen. Elija el relleno que más le guste: queso azul, tocino o gambas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación40 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo30 min
- Total1 h 25 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónfreír
- Costo estimado10,74 € 1,79 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 3,46 €
- 0,21 €
- 0,01 €
- 0,10 €
Bromas (a elección)
- 1,59 €
- 2,85 €
- 1,49 €
Rebozar
- 0,06 €
- 0,44 €
- 0,17 €
- 0,36 €
Precios de supermercados de España para 7 de 11 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave los champiñones para quitar la tierra. ≈ 8 min
- Retira el pie del soporte para mantener los sombreros vacíos. ≈ 3 min
- Hervirlos durante 3 minutos en agua salada con unas gotas de limón. Los pies no son necesarios en esta receta: prepárelos por separado a su gusto.
- Derrita ligeramente el queso cheddar y añade el ingrediente elegido: queso azul, tocino frito o gambas cocidas. Sazona con sal y pimienta.
- Llena un recipiente con dos cucharitas y luego cierra el recipiente con otro recipiente para formar una bola. ≈ 10 min
- Deje que el queso se enfríe para que se solidifique y para que sea más fácil manipular las bolitas.
- En orden: harina, huevo, pan rallado. ≈ 3 min
- Cocine en abundante aceite.
- Sirva con una salsa tartara. ≈ 2 min
La cuenta
Champiñones rellenos de queso y rebozados
- 200 g de queso cheddar3,46 €
- unas gotas de limón0,21 €
- sal0,01 €
- pimienta0,10 €
- 100 g de queso azul1,59 €
- 100 g de tocino frito2,85 €
- 150 g de gambas cocidas1,49 €
- 100 g de harina0,06 €
- 2 huevos0,44 €
- 150 g de pan rallado0,17 €
- aceite para freír0,36 €
Total10,74 €
es decir, 1,79 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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