平均分* 55/100
前菜
燕麦、火腿、蘑菇和奶油的汤
一种用鸡汤和猪骨熬制的浓稠燕麦汤，加入鸡蛋黄和奶油，搭配培根、蘑菇和新鲜欧芹。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 55/100
平均分* 62/100
主菜
喀拉拉邦椰子鸡蛋
一种喀拉拉邦咖喱：用土苹果、番茄和辣椒炖煮，并用椰子粉、大葱和姜的混合物作为粘合剂，搭配煮熟的鸡蛋。
平均分* 67/100
甜点
甜味水果干米饭，阿塞拜疆的特色菜
一种甜味阿塞拜疆风格的普洛夫：用半熟的大米与烤过的干果（如杏仁、核桃等）混合，再加入黄油和糖，最后盛成一个圆锥形，并用杏干装饰。
平均分* 81/100
前菜
意大利面沙拉，搭配柿子椒和奶酪
一道色彩鲜艳的意大利面沙拉，搭配红柿椒和黄柿椒、番茄、黄瓜、鸡蛋、奶酪和生菜，简单地用油、盐和胡椒调味。
平均分* 64/100
素食
芒果、芝麻油和芥末的腌制
在喀拉拉邦制作的芒果泡菜，加入了芥末、红辣椒和芝麻油，装在罐子里，然后静置几天后再食用。
平均分* 95/100
主菜
煮熟意大利面，达到“al dente”的口感，这是基本方法。
烹饪新鲜或购买的意大利面，最基本的方法：使用足够的水，加入少量盐，并保持“有嚼劲”的状态，避免过度烹饪。
平均分* 86/100
素食
豆腐、洋葱和芝麻的布雷克
这些酥皮卷，上面铺满了切碎的豆腐、洋葱、大蒜、酱油和香料，再撒上芝麻，并在烤箱中充分烤制，呈现出金黄色的色泽。
平均分* 52/100
烘焙
自制的长面包，外皮酥脆
一种经过两次发酵的面团，制成长条的面包，然后在烤箱中用水烘烤，以获得金黄酥脆的外皮。
平均分* 92/100
素食
椰子叶 Moringa 炒菜
克拉拉州一道传统的素食菜肴：用磨碎的椰子、辣椒和姜葱炒制的莫林果叶，搭配米饭食用。
平均分* 100/100
主菜
用洋葱和青辣椒调味的炒蛋
一道快速制作的洋葱、青辣椒和胡椒炒蛋，搭配热气腾腾的米饭，就像在喀拉拉邦的做法一样。
平均分* 78/100
甜点
用植物奶油和葡萄干制作的甜味薄饼
精致的薄煎饼，卷着香草味的植物奶油和干葡萄，在平底锅中煎至金黄，然后作为甜点享用。
平均分* 83/100
甜点
糖浆浸泡的花生
用糖和水轻轻烹饪的烤花生：这是一种非常简单的零食，可以在甜点或作为小零食享用，只需几分钟。