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这些薄饼是一种用黄油和面粉制成的薄饼，内馅是香甜的香草奶油和干葡萄。它们在平底锅中煎制，然后卷起来，最后冷食。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$2.98 S$0.50 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
面团
- S$0.36
- S$0.06
- S$0.05
- S$0.07
装饰
- S$0.07
- S$0.48
- S$1.41
- S$0.48
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将面粉和其他材料混合在一个大碗中，搅拌至形成均匀、有粘性的面团。 ≈ 4 分钟
- 在小平底锅中加热，并用少量油润滑。
- 当平底锅足够热时，在锅的中心倒入一勺面糊，然后转动平底锅，使其均匀地铺满整个锅底。
- 大约1分钟后，轻轻翻面，在另一面刷上蛋液，再煎几秒钟。重复这个步骤，直到用完所有的面糊。
- 将馅料的材料混合在一起，直到形成均匀的奶油状。 ≈ 4 分钟
- 将约 1 厘米处的一边，每张薄饼上舀入一勺馅料，然后卷起来。 ≈ 10 分钟
- 请放入冰箱冷藏，然后冷着食用。
账单
用植物奶油和葡萄干制作的甜味薄饼
- 250 克白面S$0.36
- 8 克发酵粉S$0.06
- 1 汤匙橄榄油S$0.05
- 2 汤匙糖S$0.07
- 2 汤匙糖S$0.07
- 1 茶匙咖啡店的香草提取物S$0.48
- 75 克葡萄干S$1.41
- 植物油，用于烹饪S$0.48
总计S$2.98
即人均 S$0.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、勺子、沙拉碗
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