平均分* 88/100
甜点
椰奶搭配的红豆米饭
一道爪哇甜点：用甜味香草椰奶浸泡的红豆面，经过烘烤后，倒入模具，待冷却后切块食用。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
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- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
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- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 88/100
平均分* 52/100
主菜
玉米粥，用东帝马玉米和椰奶烹制
一种来自蒂莫的玉米粥：成熟的玉米粒经过浸泡、去壳，然后用蒸煮和椰奶一起炖，加入豆类和南瓜叶。
平均分* 53/100
主菜
菊芋和根茎蔬菜炖鸡
一道用鸡肉和菊芋（一种欧洲蔬菜）慢炖的塞族菜肴，配以胡萝卜、芹菜、欧芹、大蒜和番茄，在炉子上慢慢炖煮一个小时，然后趁热上桌。
平均分* 65/100
素食
印度胡萝卜、姜和杏仁的甜辣酱
一种印度胡萝卜切碎，与姜、大蒜、辣椒、葡萄干、杏仁和肉桂一起慢炖的酱料，需要静置两天。
平均分* 55/100
主菜
核桃馅的鲭鱼，裹上面糊后油炸
用洋葱、核桃、面包屑和香草填充的鲭鱼，然后裹上面包屑，用中火油炸：这是一种独特的、美味的海鲜菜肴。
平均分* 70/100
前菜
冬阴功汤，一种以虾作为主要食材的泰国汤，味道鲜辣，带酸味。
一道热气腾腾、酸辣可口的泰式虾汤，加入了香茅、姜、罗望叶，并用青柠和辣椒调味。
平均分* 95/100
饮品
特基拉日出：一款混合了橙色和红色的鸡尾酒
特基拉日落酒，是一种混合了特基拉、橙汁和红石榴糖浆的鸡尾酒，红石榴糖浆沉淀在杯底，形成一个美丽的日出色泽。
平均分* 90/100
开胃小食
油炸的、裹上面糊的奶酪条，口感酥脆
这些是裹上面糊、油炸至金黄酥脆，外层酥脆，内部柔软的奶酪小块，搭配着辛辣酱汁。
平均分* 64/100
主菜
用碎肉和菲塔奶酪填充的蘑菇
用大蘑菇，填充着混合了碎肉、洋葱、菲塔奶酪和面包屑的馅料，然后在烤箱中烘烤：这道菜非常美味，可以供四人享用。
平均分* 46/100
甜点
葡萄、打发的奶油和甜白葡萄酒的迷你杯
一份小杯甜点：用甜白葡萄酒浸泡的葡萄、饼干、打发的奶油和柠檬味的奶油，需提前一天准备。
平均分* 77/100
主菜
烤鳕鱼，用大蒜和辣椒调味
烤海鲈鱼，淋上大蒜、辣椒、醋和欧芹的油，这是一种经典的巴斯克特色菜，口感鲜嫩，味道浓郁。
平均分* 100/100
主菜
煎鳕鱼，大蒜油和欧芹
用煎鱼片（鳕鱼）作为主料，淋上用大蒜、金油、醋和欧芹调制的酱汁，这是一道朴实的巴斯克菜肴，搭配土苹果。